|
|
Appeljam Met Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg appels, 750 gram suiker, 3 kruidnagels, stuk pijpkaneel, gemberpoeder, stukje foelie
Voorbereiding:
-weeg alles af
Bereidingswijze:
-zet de appelen met schil en klokhuis op met een bodempje water en de specerijen, laat ze samen zacht koken tot de appels gaar zijn
-zeef de massa
-zet het gezeefde moes op en kook het in tot 3/4 van de oorspronkelijke hoeveelheid
-voeg de suiker toe en nog wat gemalen gemberpoeder en kaneel
-kook dit in tot een dikke massa
-giet de jam direct in schone potten en sluit deze af zet ze even op zijn kop zodat de lucht eruit kan trekken
|
|
|